1.环境
酱香酒对存放环境的要求很高,光线要充足、通风要良好,温度大约在20-25度之间,湿度在百分之六十左右,并且空气中不能掺杂任何气味,不然很容易串味
2.封口
酒是液态的,极易挥发。如果是自己喝,可以用石膏或蜡进行密封进行储存。如果是用来收藏,可以用生料带把瓶口缠起来,防止里面的酒挥发。 3.放置
酱香酒一定要直立存放,不能横放、斜放或倒放。否则酒容易从缝隙中渗出,一旦渗出,存放效果会大打折扣。而且在存储过程中,不能经常挪动或移动，要让他静静地自然老熟。
